• Gazpacho aus Roter Bete.

• Gegrillter Tintenfisch auf Linsen und Rukolasalat.

• Tomaten- und Rotezwiebelsalat mit Schimmelkäsedressing und Oreganoöl.

• Gegrilltes Thunfischsteak mit Mangosalsa.

• Gebratener Hecht in Piquillopaprikasauce mit Muscheln und Austerpilzen.

• Geräucherte Lachsscheiben gefüllt mit Krabbenfleisch und Zitronenmayonaise auf Gurken und Tomaten in Vinaigrettesosse.

• Gegrillte Sardinen mit Tomaten- und Schwarzolivensalsa.

• Ceviche mit Seeteufel und Orangen.
• Ceviche mit Thunfisch, Ingwer und Kokosmilch.

• Hähnchenflügel mit Glasur aus Honig und Sojasosse.

• Hähnchen mit karamellisiertem Ingwer.

• Ente Magret in Quittensosse.

• Rinds- und Foei-Grass-Mini-Burger mit karamellisierten roten Zwiebeln.

• Rindssteak Sirloin in süsser Sojasosse mit schwarzer Pfeffer, Meersalz und Zitronendip.

• Serranoschinken und gebratene Grünspargelrollen.
• Argentinisches Rindsfilet mit Rukolasalat und rotem Paprika Chimichurri.

Von links nach rechts:

• Spanisches Omelette mit Pimientos del Padron.
• Serranoschinken und gebratene Grünspargelrollen.
• Hähnchenspiess mit schwarzem Cajun Pfeffer.
• Argentinisches Rindsfilet mit Rukolasalat und rotem Chimichurri Paprika.

• Panna Cotta mit weisser Schokolade und Sosse aus roten Beeren.

• Orangen- und Mandelkuchen.

• Profiteroles mit Schokoladenhut.

• Orangen- und Polentakekse mit Vanillamascarpone, garniert mit frischen Erdbeeren.
• Mini-Torte mit Fair-Trade-Schokolade aus Ecuador.