Eating In, the new Eating Out ... let us delight you!
Über Juan:
Juan Gonzalez stammt aus Nordspanien, eine Gegend die nicht nur für ihre natürliche Schönheit sondern auch für ihre Leidenschaft zu guter, unverfälschter Küche berühmt ist, und deren Köstlichkeiten natürlich immer in
Gemeinschaft von Familie und Freunden genossen werden sollten - typisch spanisch eben. Die Zubereitung solcher Köstlichkeiten war schon immer eine Passion Juans, was sich in seiner eindrucksvollen Ausbildung
und einer Karriere widerspiegelt, die 20 Jahre umfasst und ihn die Kochkünste fünf verschiedener Kontinente lehrte. Juan hat fast 15 Jahre in London gearbeitet - eine Stadt, die durch ihren kulinarischen Anspruch
und eine Vielfalt von Gerichten und Köstlichkeiten hervorsticht. Bis kurz vor seinem Umzug in die Schweiz im Jahr 2009 war Juan Chefkoch des bekannten Gaucho Grills - eines der dauerhaft bestbewereten Lokale seiner
Klasse. Juans internationale Erfahrungen spiegeln sich in seiner Küche wider - eine frische, unverfälschte Küche, die sich von globalen Einflüssen bereichern lässt und sich dennoch auf lokale und saisonale Zutaten
stützt. Sein Credo: Kochen muss nicht immer kompliziert und ausgefallen sein, um hervorragend zu schmecken. Wer Juans Gerichte genießt, soll dazu inspiriert werden, es zu Hause am Herd selbst zu versuchen, so der Koch.
Und aus dieser Philosophie heraus entstand
delightfood.
Näheres über delightfood:
delightfood entstand im Jahr 2012 um Juans einzigartige Zubereitungsweisen in die häuslichen Küchen seiner Mitmenschen einzuführen. Juan bemerkte eine Kluft zwischen der Zürcher
'high-end' und der traditionellen Küche, und unternahm Anstrengungen um diese Kluft zu überbrücken.
delightfood wurde konzipiert, um Privathaushalte und Geschäftsbetriebe zu beliefern, und wird schon bald auch
Kochkurse für Privatpersonen und gewerblich Interessierte anbieten. Wir stellen eine Nacht lang ihren Privatkoch, schaffen ein romantisches Dinnerambiente für zwei, gestalten eine Dinnerparty für Sie und Ihre
Gäste, oder einen anderen kulinarischen Event Ihrer Wahl. Beobachten Sie den Koch live, wie er Ihr gewähltes Menü zubereitet und genießen Sie den Moment, den nur einige wenige mit Ihnen teilen können. Wir verraten
es noch nicht mal Ihren Gästen, falls Sie es wünschen! Wir setzen uns mit Ihnen zu einem Ihnen genehmen Zeitpunkt zusammen, um mit Ihnen ein Menü zu besprechen, dass Ihren Ansprüchen genügt. Wir können entweder
Ihre Lieblingsspeisen in unser Menü einbauen, das wir auf unsere spezielle Art verfeinern, oder Sie können uns völlig freie Hand lassen - wie Sie es sich wünschen. Da die Geschmäcker all unserer Kunden verschieden
sind, bevorzugen wir es, kein Menü auf unserer Website zu veröffentlichen, aber wir freuen uns darauf von Ihnen zu hören, um mit Ihnen etwas kulinarisch Unvergessliches zu kreieren!
